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竹輪丸子


 


材料:



  1. 竹輪3根

  2. 絞肉約100公克

  3. 蛋一顆

  4. 麵粉一小匙

  5. 鹽1/2匙

 


做法:



  1. 把竹輪對半切後,在剖半切

  2. 將絞肉.蛋.麵粉.鹽拌勻

  3. 用湯匙將做法2弄在竹輪凹槽處

  4. 放置在盤子上拿去電鍋蒸.外鍋放3/4杯水煮到跳.在悶一下即可

 




 


這道菜的靈感來源來自於卡通[我們這一家]


做出來後味道出奇的好唷


且簡單....CC


 





 


香煎白帶魚


 


材料:



  1. 白帶魚2條

  2. 鹽適量....(可以均勻塗在白帶魚上即可的量)

 


做法:



  1. 將白帶魚洗淨後弄乾,在背上切兩條斜面....

  2. 均勻塗抹鹽巴,放置一會兒

  3. 平底鍋上放一點油待熱後,即可放入白帶魚,煎至金黃即可

 


滷豆腐


 


材料:



  1. 豆腐一盒

  2. 豆瓣醬一大匙

  3. 香油一小匙

  4. 沙茶醬一小匙

  5. 醬油一大匙

  6. 水半碗

 


做法:



  1. 將盒裝豆腐取出洗淨,切著八等份(薄片狀)

  2. 起油鍋,入豆腐煎至表面金黃微硬,出鍋

  3. 鍋中放入水.豆瓣醬.沙茶醬.醬油煮開.加入豆腐.小火滷20分鐘.盛入盤中淋上香油即可

(豆瓣醬有點辣,不吃辣的人可以少放一點唷)


 


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    舞伶 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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