每年過年我們家的年菜固定會來一盅佛跳牆，
往年虎奶奶都會自己煮上好大一鍋，
然後分成四小鍋，
一鍋過年吃，一鍋讓虎姑姑帶回去，一鍋讓我們帶回去，
最後一鍋就是喵阿姨的了，
但今年年前要去玩耍，
不想讓虎奶奶一回國就要忙東忙西的，
所以要來好好試吃一下佛跳牆，
訂個好吃的，
讓虎奶奶輕鬆點．．．
老協珍官網：http://www.lxz.com.tw/
老協珍粉絲團：ttps://goo.gl/gojnFp
現在網路訂購真的好方便喔！！
在家點點幾個按鍵，
然後只要等著貨運送達就可以了，
省去一堆備料烹煮的麻煩，
只能說現代人真是太幸福了啦！！
這次訂的是老協珍副牌，
年菜首選當然就是平價奢華的佛跳牆囉！！
為什麼說是平價奢華．．．
上官網瞧瞧，
２盒組只要１１９８元ㄟ，
這樣很便宜嗎？
嗯．．．看看下面我拍的料就會覺得物超所值了．．．
剛收到佛跳牆，
外面還有個漂亮的紙盒包裝著，
打開裡面佛跳牆的紙盒外還有塑膠膜包著
去掉塑膠膜後再來一張，
漂亮的外盒拿來送人感覺也不賴呢！！
盒子的背面有內容物的詳細說明，
也有清楚寫明料理方法唷！！
拿出內容物來看一看．．．
＠＠
這黑黑一條是啥？
天啊！！
好大一條［黑玉烏參］，
這是我第一次看到整條的烏參ㄟ．．．
看照片很難難想像它到底有多大對吧！
拿個筷子當比例尺，
這樣就容易理解我的驚嘆了吧！
而且肥肥的，
光拿就覺得份量十足呢！
材料包．．．
真空包裝唷！！
兩包高湯包．．．
我將材料包倒入十人份電鍋的不銹鋼內鍋裡．．．
精滷雞翅、精滷豬腳、精選香菇、大甲芋頭、酥炸排骨、甘甜栗子、高膠魚皮等全都混雜在其中．．．．
近拍一下尚未烹煮過的模樣．．．
拍完照張照片後，
我在將切小塊的黑玉烏參和高湯倒進去，
開始準備烹煮囉！！
我在電鍋外倒一杯水，
把內鍋放進去，
按下開關等他跳起在悶一下，
到晚餐時間打開來就好囉！！
＝ ＝ ａ
太簡單了，
簡單到沒有烹煮過程照咧！！
（我該拍我家電鍋外表充數嗎？？）
煮好後．．．，
小虎喵們：香菇．．．香菇．．．有香菇．．．
小虎喵們的香菇雷達馬上發現有漂亮的［特選香菇］在其中
雞翅、酥炸排骨與豬腳讓愛吃肉的虎爸爸吃得很開心呢！！
香菇旁邊還有［高膠魚皮］，
一旁黑黑的就是煮好的切塊烏參，
老協珍是迪化街的乾貨專家，
裡面的乾貨部分自然選用品質有保證，
天然紅棗，
甘甜栗子，
讓整鍋顏色看來更是漂亮了呢！
烹煮過後的大甲芋頭鬆軟，好吃．．．
醇厚高湯部分．．．
小虎喵們覺得湯頭鹹了點，但淋在飯上配飯吃超好吃，
我與喵阿姨覺得湯頭鮮美好喝，
喜愛重口味的虎爸爸覺得湯頭味道偏淡了點，
每個人的感覺都不同，
但一致覺得不油膩好入喉．．．
給軟Ｑ的黑玉烏參再來個特寫．．．
看到他本尊過後更是愛他了呢！！
這樣一包我們小家庭三大兩小吃一餐剛剛好，
省的還有剩下，避免還要再冰再熱新鮮度不足的問題出現。
小虎喵們第一次吃烏參就愛上他了呢！！
黑黑的東西都好好吃唷！！
（＝ ＝ ａ
怪．．．小虎喵們真的都愛吃黑黑的東西呢！！烏參、香菇．．．，有點怪的小孩們）
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