舞伶部落格

烤魚板

材料:

1. 魚板
   
2. 烤肉醬

做法:

1. 將烤肉醬均勻塗抹在魚板上
   
2. 在平底鍋上放點油熱鍋後,煎魚板至熱即可

哈....這道菜完全是偷懶料理

這次剛好從日本鈴廣買了一堆魚板回來

魚板期限都很短

要快速的吃完

這算是最佳方法囉

香嫩雞腿排

材料

1. 雞腿5隻
   
2. 蒜頭5個
   
3. 蔥2枝
   
4. 康寶鮮雞精2.5匙
   
5. 糖1/2匙
   
6. 水2大匙

做法

1. 雞腿洗淨在上面畫上幾刀
   
2. 蒜頭拍碎,蔥切花備用
   
3. 平底鍋熱鍋後,雞腿有皮那面朝下,小火慢煎(我都不放油,煎一下子雞油就都跑出來了,但有皮的那面一定要朝下唷),至金黃.至熟取出
   
4. 同一個鍋子放入蒜頭炒至金黃,再放蔥炒香.再放鮮雞精.糖.水拌勻水煮滾即可
   
5. 將4淋在2上即可......

蒸蛋

材料:

1. 蛋3顆
   
2. 水......(我都將蛋打在量杯裡,蛋有多少就加等量的水)
   
3. 薄鹽醬油1匙
   
4. 鹽1/2匙

做法:

1. 將材料拌勻放進電鍋裡,外鍋放3/4杯水煮至跳起悶一下即可(如果要蒸的漂亮鍋蓋不要蓋緊喔!!我家虎爸爸喜歡吃有蜂窩的蒸蛋,他覺得這樣比較有口感,所以我都會蓋緊囉....)

在蒸蛋裡面放點蟹肉絲蒸蛋更是鮮甜好吃了喔