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香煎鮭魚


 


材料:



  1. 鮭魚2片

  2. 鹽(能均勻塗抹在鮭魚兩面的量)

 


做法:



  1. 將鮭魚洗淨弄乾後,均勻塗抹鹽,靜置10分鐘

  2. 將平底鍋弄熱後,放入鮭魚用小火煎至雙面金黃即可(這個我也不放油,鮭魚煎一會兒就會跑出很多油來囉)

 




 


蔬菜豆腐煲


 


材料:



  1. 豆腐一盒

  2. 紅蘿蔔30公克

  3. 花椰菜75公克

  4. 鴻喜菇100公克

  5. 高麗菜75公克

  6. 鮮味炒手1大匙

  7. 薑片15公克

  8. 水370cc

  9. 香油3匙

 


做法:



  1. 豆腐切片,菜切小塊

  2. 熱油鍋將豆腐煎黃後起鍋

  3. 熱油鍋將薑片爆香,加入蔬菜與水.鮮味炒手煮開

  4. 加豆腐用小火煮到湯汁收乾灑上香油即可

 


(虎爸爸覺得新鮮的菇放在便當內蒸會有怪味道唷....)



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    舞伶 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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