舞伶部落格

一歲左右小虎喵們不知為什麼不怎麼吃飯

每次吃飯都跟打仗一樣

是吃膩那些食物了嗎??

開始在食物調理上做些變化

便從他們一歲開始慢慢加入麵食與乾飯的料理.........

星期一.四~~乾飯日

豆腐漢堡排

材料:豬絞肉60公克,豆腐80公克,雞蛋半顆,鹽少許(真的是少少的就好),紅蘿蔔60公克,軟飯(米65cc,水100cc)

做法:

1. 紅蘿蔔刨絲和飯一起放在電鍋裡蒸熟
   
2. 豬絞肉+豆腐+雞蛋+鹽攪拌均勻
   
3. 平底鍋熱鍋後放少許油,在將步驟2的材料弄成丸狀放置平底鍋中壓扁,小火煎熟即可
   
4. 將蒸熟的紅蘿蔔絲鋪在飯上在放上豆腐漢堡排即可

蒸蛋+鮭魚蓋飯

材料:鮭魚60公克,海苔一小片,雞蛋半顆,馬鈴薯60公克,軟飯(米65cc,水100cc)

做法:

1. 雞蛋打勻加入同等量的水在攪勻
   
2. 蒸蛋+馬鈴薯和飯一起放在電鍋裡蒸熟
   
3. 平底鍋熱鍋後放少許油,將鮭魚放入平底鍋用小火煎熟
   
4. 將煎熟的鮭魚弄成小塊,海台剪成絲,拌勻
   
5. 將鮭魚+熟馬鈴薯+蒸蛋放在飯上即可

星期二.五~~稀飯日

豆腐瘦肉粥

材料:豬絞肉60公克,豆腐60公克,高麗菜葉一小碗,雞蛋1顆,軟飯(米65cc,水100cc),豬骨高湯300cc

做法:

1. 豬骨高湯煮滾 
   
2. 放入高麗菜葉繼續滾至熟軟
   
3. 放入豬絞肉.豆腐.軟飯煮熟 
   
4. 關火前加入打散的雞蛋在滾一下即可

牛奶魚片粥

 

材料:鱈魚60公克,馬鈴薯60公克,玉米醬60cc,配方奶120cc,軟飯(米65cc,水100cc),小魚高湯100cc

做法:

1.      馬鈴薯放入電鍋內蒸熟(節省煮東西的時間)

2.     小魚高湯+配方奶+玉米醬煮滾 

3.     放入鱈魚煮熟 

4.     放入軟飯+熟馬鈴薯再滾一下即可

 

 

豆腐瘦肉粥

材料:豬絞肉60公克,菠菜葉一小碗,豆腐60公克,紅蘿蔔60公克,雞蛋1顆,軟飯(米65cc,水100cc),豬骨高湯300cc

做法:

1. 紅蘿蔔放入電鍋中蒸熟(節省煮粥時間)
   
2. 豬骨高湯煮滾 
   
3. 放入豬絞肉.豆腐.軟飯.紅蘿蔔煮熟 
   
4. 關火前加入菠菜葉和打散的雞蛋在滾一下即可

星期三.六.日~~麵線日

材料:市場買的小餛飩八顆,菠菜葉一小碗,麵線70公克,海苔兩小片,豬骨高湯

做法:

1. 先將麵線剪成小段(方便餵食),用熱水泡一下(麵線很容易熟,所以不用另外煮,但燙過在下去煮比較乾淨) 
   
2. 豬骨高湯煮滾
   
3. 放入餛飩煮熟
   
4. 放入麵線在滾煮一下
   
5. 關火前加入菠菜葉在滾一下


6. 關火後用剪刀將海苔剪成小段灑在面上即可