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  上次在FB的社團看到有媽媽分享可愛的蛋包飯,就一直好想做做看,今天就來試試看囉!!

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  先煮好飯,先熱油鍋,放入飯和番茄醬拌炒均勻,放到不燙手就可以搓小丸子囉!!丸子大小以章魚燒烤盤一樣大即可,搓好丸子後熱烤盤,在烤盤上抹點油,倒入全蛋液,烤盤丸狀模子一半高即可,邊微熟即可放上飯,這樣蛋和飯才會結合在一起,待蛋全熟後翻過來,把另一邊的飯再加熱一下就可以囉!!

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  FB上媽媽分享的在蛋上面還撒上了香鬆,我們家沒有,我就拿了現有的黑芝麻增加香氣囉!!熟蛋不會黏,所以黑芝麻撒上去很容易掉下來,只能靠不規則的表皮去卡住黑芝麻囉!!

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  別看這小小的四五顆,大概就是飯匙滿滿一匙的量還要再多一些唷!!飯量一樣,配菜也許平常差不多,但吃飯速度差很多呢!有造型的飯果然不一樣。

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    舞伶 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()