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小虎最愛的銅鑼燒ㄟ
有空來自己做做看
希望會成功才好
材料配方:
混合鍋 蛋白部份
蛋黃---------10顆 蛋白---10顆
低麵--------- -500g 糖-----1 50g
糖--------- -150g
沙拉油----量杯一杯
三花奶水---- -400g
把混合鍋的材料全部拌勻
蛋白打至乾性發泡
再把混合鍋和打發的蛋白攪拌均勻
準備一只平底鍋
打開音樂
不急不緩慢慢的煎
就成功嚕!
簡不簡單!
我出產的銅鑼燒，材料就是這麼簡單‧不使用沒有品牌的材料‧不使用任何化學添加物‧
混合後的麵糊
煎皮
翻面
待涼
整理好的皮
包裝
裝盒出貨
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